美味咖喱牛肉春捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 制餡:洋蔥、胡蘿蔔分別去皮，切丁。

2. 牛肉剁成餡（我加了少許半肥瘦豬肉，純牛肉我覺得不夠油潤） 鍋中倒1湯匙油,煸香洋蔥,加入牛肉餡,加入胡蘿蔔丁，加入調味料（1）

3. 加入咖喱、澱粉 少許水調成水澱粉，再加入調味料,煮成春捲餡料

4. 卷:湯匙麪粉 少許熱水調成麪糊，春捲皮待用。

5. 取一張春捲皮，放適量的餡料,卷兩圈;兩頭折起

6. 繼續卷,卷至將到盡頭，停一下，抹一點麪糊封口,成型，全部卷好

7. 三、炸：鍋內倒入適量的油，約兩杯，加熱到五六成熱，放春捲下去炸

8. 炸到表面蓬鬆，撈出瀝乾油，裝碟