自制墨魚丸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.13W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鮮墨魚 :250輔料
肥肉 :適量鹽 :適量
糖 :適量
胡椒粉 :適量
香油 :適量
澄面 :適量
生粉 :適量
具體步驟
1. 鮮墨魚半斤選中間段去皮洗淨抹乾水切小粒.肥肉幾塊(我只是試着放的).同放攪拌機中打成泥.加鹽/一點糖/胡椒粉/香油拌到起膠.
2. 再加一大勺的澄面(這個我想是讓丸子有通透感放的用馬蹄粉也行).一大勺的生粉拌勻.
3. 用手擠成丸子.下冷水鍋中小火煮到浮起..撈起你想咋吃都行.反正鮮得很.看到這白晰的丸子是不是很可愛啊?看到這白晰的丸子是不是很可愛啊?現在.可是什麼都自己做着吃放心些.起碼沒添加啥不該吃的東西.特別是爲了孩子.