蝦皮豆腐羹怎麼做美味好吃

蝦皮豆腐羹是一道健康又可口的美味，這道美食中蝦肉的鮮加上豆腐的嫩，釀造了這道美食的極佳口感。這道美食不僅好吃還很好看，是一道名副其實的既有口感又有顏值，是一道美味的食品。這道美食製法方便，選料簡單，我相信，你會愛上這道美食的。

主料

輔料

具體步驟

1. 香菜洗淨，略晾乾

2. 內酯豆腐，撕去面上的薄膜，用小刀把豆腐均勻地劃井格，要劃到底

3. 清水煮沸，加入豆腐煮開

4. 加蝦皮，鹽，然後把香菜撕碎，撒入湯內

5. 勾薄芡，加雞精調味就完成了

烹飪技巧

豆腐和香菜是主料，蝦皮按口味添加，也可以打入少許蛋花。作爲羹需要當然要勾芡，但是不要厚，不然反而膩味了。