年糕醬炒年糕 - 鮮紅靚麗的菜色使你忍不住動筷圖解
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作爲一個韓劇迷,我承認韓劇中的美食比劇情更吸引人,真的,不信你們去看看韓劇,劇中的美食絕對會讓你們口水直流。尤其是當中的出現頻率最高的年糕醬炒年糕,實在是誘惑到我了。雖然在外面的韓式料理店可以吃到,但我更想自己做。用自己勤勞的雙手做出的纔是真正的美味
主料
雞蛋 :6個芝士年糕 :兩包
輔料
番茄醬 :半瓶年糕辣醬包 :1/3包
蔥 :2根
黃油 :適量
冰糖 :適量
芝士粉 :適量
詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
年糕放入沸水中煮軟
第三步
撈出過涼水
第四步
蛋液中加蔥花拌勻,鍋中加黃油煮融
第五步
然後蛋液倒進去,炒散裝盤備用
第六步
另起鍋油,下年糕炒一下
第七步
加辣醬包,番茄醬,水炒勻
第八步
加冰糖煮融
第九步
再放入雞蛋
第十步
然後撒上芝士粉,炒勻即可
烹飪技巧:
蛋液與蔥花混合,可使其吃起來更香