精製花米燒麥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將花米用水泡10分鐘後，上蒸籠大火20分鐘蒸熟，蒸的時候可以稍微撒少量的水。

2. 準備餃皮，我不會擀麪皮，所以就只有去買了，面試和烘焙就是我弱項啊

3. 燒麥很好包，我是先把料放在皮子中間，然後用食指和拇指的虎口卡住皮子的上端，右手一邊將餡料往下按實，一邊將皮子的口向上提拉一些，然後收口

4. 不用一會兒就包出一小堆來了

5. 在上面撒一層白糖後，放到到蒸籠裏再大火蒸上5分鐘就可以了。蒸好以後要趁熱吃，外面的餃皮涼了就硬了。吃的時候可以沾紅糖或者煉乳都行。

烹飪技巧

因爲是吃甜的，所以沒有放油，所以蒸出來後很容易皮硬了，要趁熱就趕緊吃。