爽口糯米燒麥怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.59W
主料
糯米 ：300豬裏脊 ：200
幹香菇 ：十朵
胡蘿蔔 ：一段
冬筍（春筍、竹筍、荸薺、山藥都行） ：一小個
燒賣皮 ：40張左右
輔料
植物油 ：適量生粉 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
香油 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
糉葉 ：適量
具體步驟
1. 糯米蒸成飯；豬裏脊肉切成丁，用生粉來上漿；香菇洗淨切丁；胡蘿蔔去皮切丁；冬筍切丁過水，備用
2. 熱炒鍋放油，七成熱依次放入胡蘿蔔丁、肉丁、香菇丁、冬筍丁煸炒，放鹽、味精肉熟即可。
3. 再把糯米飯倒入四丁一起，加老抽、生抽拌勻。
4. 拿一張燒賣皮，一勺糯米飯放在中間，右手虎口攏其收口
5. 糉葉墊底，方便拿又不沾底，還有一股清香！
6. 隔水蒸十五分鐘，就可以裝盤享用啦
