好吃的日式大根燒怎麼做美味好吃

第一次聽到這個名字是朋友的推薦，說是很不錯，我當時是不知道是什麼的，後來問了才朋友，朋友也很開心的告訴我了，實際上就是大蘿蔔，不過吃法不是平時我們吃蘿蔔那樣，所以纔會叫日式大根燒，吃法比較日式，但不用擔心吃不慣，因爲真的很不錯。

主料

輔料

具體步驟

1.豬棒骨洗淨，入涼水鍋中焯水，煮出浮沫；

2.倒掉有浮沫的水，棒骨沖洗乾淨，另起一鍋，放適量的清水，放入棒骨，放入適量的米酒

3.白蘿蔔洗淨，切成10cm左右的厚段；

4.放入煮棒骨的鍋中，隨同棒骨一起煮，開鍋後煮30分鐘左右，撈出白蘿蔔；

5.在白蘿蔔的2端切上花刀，放入盛醬油的平盤中，讓蘿蔔2面都沾滿醬油；

6.不粘鍋不放油，鍋熱後放入白蘿蔔，以免煎黃後翻面，2面煎至上色取出；

7.吃的時候可沾食壽喜燒醬油，撒上適量的柴魚片即可。