好吃的豬肉芹菜餃子的做法怎麼做美味好吃

豬肉芹菜餃子的做法顧名思義，這道美食單純從美食的名字上來看所需要的食材主要爲豬肉、芹菜、麪粉。芹菜口感清脆，富含多種人體所需的營養物質，長期食用有助於人體健康，搭配上美味的豬肉以及麪粉經過高溫的長時間的處理，好吃極了。

主料

輔料

具體步驟

京蔥切末

2.生薑切片加入少許水用料理機打碎，濾去姜渣備用；或直接切成薑末

芹菜摘清洗淨後在開水中汆燙至軟

撈出晾涼後切成粒狀

用手擠去水分（不要擠得過分幹，會影響口感）

肉糜內加入一個雞蛋

加入適量薑汁（或薑末），先攪拌至蛋液和薑汁完全吸收進肉中

加入適量老抽

加入適量生抽

.加入適量料酒

加入適量鹽

加入少量糖

加入京蔥末，攪拌至肉糜有一定彈性

加入芹菜粒，調入適量蔥頭油，繼續攪拌勻即可