家常菜羅勒鮮蝦土豆泥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆去皮切塊蒸熟壓成泥

2.

3. 土豆泥加入淡奶油、黑胡椒粉、橄欖油、鹽拌勻

4. 蝦用姜蔥水灼熟去頭去殼剔去蝦腸，並在背上輕切一刀

5. 加入羅勒碎、橄欖油、海鹽拌勻醃一會

6. 將土豆泥裝入裱花袋擠在容器裏，把醃好的蝦放上面即可

烹飪技巧

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成爲第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。