自制鹼水粑炒雞蛋 - 怎麼做美味好吃

這道自制鹼水粑炒雞蛋其實還是很有特色的呢，鹼水粑的話不僅僅是口感和味道好，而且他非常的有嚼勁。配上雞蛋其實非常的有營養，再一份蔬菜菜湯就更加愛的不錯了。整體口味是五香的，不算辣，很適合下飯的哦。製作起來也是十分的簡單哦。

主料

輔料

具體步驟

取200g鹼水粑切成薄片，雞蛋一個。雞毛菜清洗後切段，姜蒜切碎備用。

熱鍋倒油燒熱，打入雞蛋小火炒凝固。撈出盛碗裏待炒。撈出盛碗裏待炒。

另熱鍋倒油燒熱，放進鹼水粑和雞毛菜與姜蒜中火翻炒。翻炒兩分鐘後倒進雞蛋翻炒均勻。並添加鹽，醬油，味精等調味料。

起鍋裝盤，淋上香油即可。