自制芹菜雞蛋水餃怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.98W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞蛋 :4個中筋粉 :500
芹菜 :500
輔料
幹蝦仁 :適量鹽 :適量
十三香 :適量
水 :240
蠔油 :3湯勺
香油 :適量
蝦皮 :適量
花生油 :適量
具體步驟
1.準備材料。
2.鍋中放油炒雞蛋。
3.放入蝦皮和幹蝦仁。
4.放入蠔油、十三香、香油、花生油芹菜丁攪拌均勻。
5.麪粉加水揉成麪糰,醒30分鐘。
6.包成月牙餃子,開水下鍋,中間點2次涼水。
7.煮熟裝盤。
素餡的餃子要想好吃,就用蝦皮或幹蝦仁,再加蠔油提鮮。