家常西紅柿炒臘肉怎麼做美味好吃

西紅柿炒臘肉是一個非常有營養的食物非常具有中國美食特色的美食，家裏醃製的臘肉經過油鍋之後散發出來的香氣再加上西紅柿淡淡的酸味二者結合在一起口感是十分美味的，這是一個家常菜，偶爾炒上一盤非常的下飯對於常年離開家的人來說這也是一個非常具有家的味道的菜。

主料

輔料

具體步驟

五花臘肉切成薄片備用

番茄去皮洗淨切成片，蒜去皮切碎，幹辣椒切段備用。

炒鍋上火，少許油潤潤鍋，放入臘肉煸炒出油。

臘肉煸出油後放入辣椒和蒜末煸出香味。

放入番茄翻炒翻炒。

調入醬油、鹽、味精翻炒均勻即可出鍋。