老黃瓜魚丸湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 老黃瓜用削皮工具削成長條薄片狀備用。

2. 魚丸切幾刀備用。

3. 鍋熱油加蔥花，放進淘洗乾淨的蝦米，加水1升煮開。

4. 放入魚丸，老黃瓜和粉絲，開鍋後出勺，出勺前加鹽和白醋，也可點綴香菜。

烹飪技巧

老黃瓜用去皮工具削成薄片，不要切，口感更好！