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準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料小黃花魚:2斤菠菜:200輔料蔥:適量姜:適量料酒:適量蒜:少量鹽:少量雞蛋:一枚具體步驟1.清洗魚,掐頭去尾;2.把魚剁碎,不用去骨,翻來覆去剁成魚糜;3.魚糜中放入蔥...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青瓜:1條魚丸:適量肉碎:適量清水:適量輔料鹽:適量油:適量蒜頭:適量香菜:適量生粉:適量具體步驟1.準備材料、魚丸解凍、青瓜削皮去籽切成小塊,肉碎用生粉和鹽...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料油氽乾肉皮:二塊魚丸:四五個蟹肉棒:二根小青菜:四五棵輔料鹽:適量味精:適量具體步驟1.乾肉皮加溫水浸沒泡發四五個小時,使之充分泡發。切塊待用2.小青菜去老...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:一個麪粉:少許輔料料酒:少許香菜:適量鹽:適量香油:適量醋:適量胡椒粉:適量小蔥:適量薑末:適量生抽:適量具體步驟1.無刺的魚肉去皮,剁碎,加少許料酒、生抽,鹽、...
準備時間:36分鐘    烹飪時間:22分鐘魚丸湯的做法是非常簡單的,也是非常具有營養。喜歡喝湯的朋友們,可以好好嘗試一下這款湯,魚湯裏面富含豐富的蛋白質,多喝湯對身體也是非常好的。喝湯有利...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:5分鐘主料娃娃菜:適量粉絲:適量魚丸:適量輔料鹽、味精、蔥花:適量具體步驟1.1、娃娃菜洗淨,粉絲溫水泡開待用。2.2、少量油,娃娃菜稍微煸一下,放水燒開,放粉絲、魚丸...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這次選用鮁魚來做一道魚丸湯,鮮香美味,鮁魚素有“山有鷓鴣獐,海里馬鮫鯧”的美譽,肉質細膩,營養豐富,最最重要的是鮁魚的刺很少,對於我這樣的吃魚必卡一族實...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝨目魚:600公克鹽:1/2小匙胡椒粉:少許太白粉:30公克糖:2公克輔料具體步驟1.將處理好的蝨目魚肉切成數個小塊,以利果汁機攪打的塊狀即可。2.將魚塊放入果汁...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料荸薺末:5g水髮香菇:50g雞湯:500g雞蛋:4個輔料具體步驟1.魚肉制茸,加調料、荸薺末、雞蛋清,順一個方向邊攪拌邊加水調成糊狀;2.鍋內加清水置小火上,用手將魚茸...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料丁香魚:500蘆筍:200小番茄:100輔料姜:1塊糖:半勺生抽:半勺鹽:5料酒:1勺清水:適量具體步驟1.準備材料。2.丁香魚去掉魚骨,用刀背剁成肉糜,加入薑末、百糖、生抽、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料老黃瓜:半根魚丸:8-10顆輔料蝦米:適量油:適量蔥花:適量鹽:適量白醋:3勺粉絲:1綹具體步驟1.老黃瓜用削皮工具削成長條薄片狀備用。2.魚丸切幾刀備用。3.鍋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料銀帶魚:1500輔料姜、蔥:適量雞蛋:一粒雞精:適量糖:適量鹽:適量葡萄:一小勺橄欖油:兩大勺肉餡粉:適量具體步驟1.魚很乾淨去掉頭尾,繳成餡,加姜、蔥、肉餡粉、一粒...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚丸:6個油豆腐:6塊竹輪:1/2條高麗菜葉:6片紅蘿蔔:1/2條白蘿蔔:1/2條蒟蒻:1/2塊柴魚高湯:2750cc竹籤:6根豬絞肉:150公克魚漿:30公克蛋:1/4個蔥泥:5公克玉米粉:1茶匙...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚:適量輔料菠菜:適量凍豆腐:適量蘑菇:適量小墨魚:適量姜:適量蔥:適量胡椒:適量雞粉:適量鹽:適量蛋清:適量澱粉:適量具體步驟1.將魚去皮去骨切塊準備放入榨...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮸魚或者鮎魚:1條小蔥:適量姜:一顆澱粉:20茶匙精鹽:3茶匙醋:少許輔料具體步驟1.將新鮮的魚去皮去骨。清洗乾淨2.橫着魚肉的紋理將魚切成1mm左右的薄片3.切...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃瓜:1個魚丸:適量輔料芫荽:1棵冬菜:適量具體步驟1.黃瓜去籽切塊2.水煮開加黃瓜和少許油煮3.墨斗魚丸和馬鮫魚丸4.冬菜5.黃瓜煮至八分熟加如魚丸6.待...
食材明細主料魚塊(適量)蛋白(適量)香菜(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)薑末(適量)蔥(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清湯魚丸的做法步驟1、魚塊洗淨後去骨去皮。2、用刀背剁成泥,慢慢的把魚刺跳出來。3、剁好的魚肉...
食材明細主料魚丸(150g)牛肉丸(200g)輔料蔥花(少量)香菜(適量)水(3000毫升)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚丸牛肉丸湯的做法步驟1、魚丸肉丸對半切。2、水燒開。3、放牛肉丸魚丸。4、煮開放蔥花香菜,調味。...
“小孩子大都不愛吃魚.不是因爲魚肉不好吃.而是吃魚剔刺太麻煩.自制魚丸湯.大口吃魚肉.還有鮮鮮的湯.孩子超喜歡😍”食材明細主料草魚(500g)輔料蔥(兩根)姜(一塊)五香粉(適量)鹽(適量)澱粉(20克)香菜(兩根)魚香(口味)其他(工藝)半小時(耗...
“兒子喜歡吃魚丸,買回來的魚丸成分估計=澱粉+調味劑。還是自己做吧,況且沒有那麼複雜。。。”食材明細主料鮁魚(2條共600克)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)香油麻油(適量)雞精(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥(適量)澱粉(10G)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小...
“魚丸是我們這一帶挺有名的小吃,它是由魚肉和紅薯粉做成的丸子,色澤潔白玲瓏晶亮,質嫩滑潤,富有彈性,味道鮮美,具有特殊的海鮮風味。它可以做湯,也可以燒魚丸面當主食,很值得一試。”食材明細主料魚肉(600g)肥肉(200g)紅薯粉(140g...
食材明細主料魚頭(1/2個)豆腐(1盒)嫩魚丸(10個)輔料香菜(3-4根)小香蔥(3-4根)赤松茸(3個)生薑(若干片)調料色拉油(2勺)鹽(適量)水(大半鍋)牛奶(小半碗)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚丸魚頭湯的做法步驟1、半片魚頭洗淨。2、劃刀,以便入...
“番茄和魚丸的搭配,好喝又好吃呢!”食材明細主料魚丸(適量)番茄(適量)香蔥(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄魚丸湯的做法步驟1、把香蔥和蒜切好備用。2、番茄洗淨切片。3、.魚丸...
“魚丸湯是以魚肉爲主要材料煮制而成的湯。其味道會因製作所用的魚肉種類而有所不同。新鮮的魚丸不僅保持着魚肉本身的營養,而且還帶有魚肉所沒有的韌性和爽口。色澤潔白,富有彈性,肉嫩味鮮。”食材明細主料鮁魚(適量)豬肥...
“因爲我家是潮汕的海邊女孩,吃魚的機會非常多,在家的時候媽媽經常做這個湯給我吃,我現在也要用心的做一回給LG吃,真的很鮮美、清甜!!但我要聲明,必須要有比較多的時間跟比較細心才能做哦,因爲挑魚刺要很小心的!!”食材明細主料...
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