美味的煉奶豆沙包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.79W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘在這個快節奏的時代,早餐常常都被忽視掉,可是 早餐真的很重要呢,可是也不喜歡在外面吃,所以呢,學着做了美味的煉奶豆沙包,嗯,真的還不錯呢呀,大家想改善生活的孩子,試試看吧,好吃美味的煉奶豆沙包,真的可以的,動動手做一份好吃的早餐
主料
高筋麪粉 :300細砂糖 :20
蛋液 :28
鹽 :3
酵母 :3
牛奶 :157
煉奶 :40
黃油 :30
輔料
豆沙餡 :適量白糖 :適量
具體步驟
將除黃油外的所有主麪糰材料倒入麪包桶中,然後將桶放入麪包機中固定好,啓動“生麪糰”程序,包含揉麪+發酵兩階段,默認時長1:40
程序開始15分鐘後,加入室溫下軟化的黃油
揉麪完畢,程序自動進入發酵階段
待程序結束,發酵完畢
取出發酵好的麪糰揉勻排氣
分割成重量約20g/個的小劑子
分別滾圓後鬆弛10分鐘
取一個鬆弛好的麪糰擀成圓形
翻面後放入適量豆沙餡
包好並捏緊封口
依次擺放入烤盤中
然後將烤盤放到溫暖溼潤處進行二次發酵
在麪糰表面均勻的刷一層蛋液
並在麪糰表面均勻的粘適量白芝麻
將烤盤送入預熱好的烤箱中層,170度約25分鐘
出爐後立即脫模,晾涼後密封儲存即可