好吃的蘿蔔餡包子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.65W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘家常菜蘿蔔餡包子常備家中,讓人愛不釋手的,把他做給自己愛的人吃吧,還能幫你留住想要留住的人的哦,我家的家人們就都很喜歡這道菜,真的沒一個不喜歡的,所以我相信把它推薦給你們一定不會錯的。真心的希望大家也都能吃到像這樣好吃又好看的食物。
主料
紅蘿蔔 :1000小麥麪粉 :400
輔料
粉條 :150蔥 :100
香油 :適量
花椒油 :適量
鹽 :適量
耗油 :適量
味精 :適量
蝦皮 :100
姜 :20
具體步驟
1.麪肥放盆裏
2.加麪粉
3.用純奶和麪成團揉光,放溫暖地方發酵
4.紅蘿蔔去皮擦成絲,加少許鹽,擠去汁
5.蘿蔔絲,加姜沫、蔥沫
6.加海天醬、耗油、蝦皮、味精、香油、花椒油、鹽
7.拌好餡
8.發好的面中放適量純鹼,反覆揉麪
9.揉好的面
10.做成小劑子,擀成皮
11.包好包子
12.放入鍋中水開後蒸15分鐘,關火虛蒸5分鐘可出鍋
加純鹼以揉出的面三不沾,光滑爲宜。