蒜香豬脖肉怎麼做美味好吃

打算我們都知道它是一種非常有益菌殺菌的功效的一種食物，而且可以有效地去抑制癌症的發生，今天所處的是蒜香豬，博古在朱博古炒熟之後的鮮味。

主料

輔料

具體步驟

1.準備豬脖肉。

2.將醃醬材料放入大碗中調勻（幹香草1小勺、大蒜2瓣、澱粉5克、蛋清20克、白酒30克、檸檬汁5克、鹽和胡椒粉）。

3.將豬脖肉洗淨切成塊。

4.把洗淨的肉放入調勻的醃醬裏拌勻。

5.然後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一晚上。

6.烤盤底下墊上錫紙，把醃好的肉放烤網上。

7.烤箱預熱200度中層，烤40分鐘左右（中途取出刷醃醬和蜂蜜）。

8.烤至20分鐘時取出刷上一層醃醬。

9.再刷上一層蜂蜜，兩面都要刷上。

10.再放入烤箱進行烤制。

11.烤好的肉，切塊裝盤。

12.最後把蘸醬材料調勻，連同肉片一塊上桌（檸檬汁、蘋果醋、幹辣椒、蒜蓉、蜂蜜）。

烹飪技巧

這個烤肉要連同蘸醬一塊吃才好吃，溫度要根據自家烤箱調整，注意別火大了，以免糊掉。