自己做的酸菜扣肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.95W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
三層肉 :250酸菜 :200
輔料
油 :適量1.三層肉,瘦肉層厚。
2.先將三層肉經油炸下,憋點油。
3.炸成外皮焦黃就可。
4.然後切成這樣的薄片。
5.將肉擺放在碗的四周。
6.然後將半成品的酸菜鋪在肉上,壓實了。再蓋上保鮮膜。
7.上蒸籠裏蒸45分鐘就可以了。
8.蒸熟後,將碟子倒扣,碗裏的自然很順利擺在碟子裏頭,很好看。味道很好,很下飯的。
因爲酸菜是半成品,裏頭鹹甜已有了,所以真個過程沒有加調味劑。