香烤鰻魚怎麼做美味好吃

香烤鰻魚，製作這道美食很簡單，需要準備新鮮的鰻魚，需要清洗乾淨鰻魚，這樣做出來的香烤鰻魚才能很美味，這一道菜餚是餐桌上不可多得的一道美食，非常值得去品嚐。

主料

輔料

具體步驟

1.把鰻魚乾用冷水泡20分鐘。

2.將所有的調料放入碗中攪拌均勻。

3.把泡好的鰻魚片兩面都刷上油，放入烤箱中。

4.直接放烤箱上層，200度，上層加熱，定時20分鐘。

5.烤10分鐘左右，拿出烤網，把魚片兩面刷上醬油。

6.再放入烤箱中。

7.烤6分鐘左右再拿出烤網，在魚片兩面撒上調好的調料。再上烤箱烤三分鐘即可。

烹飪技巧

因爲這是鰻魚乾，所以我沒用錫紙烤，直接放烤盤即可。