美味的香烤海鰻鯗怎麼做美味好吃

不知道大家有沒有吃過香烤海鰻鯗，就是一種大海的產物，魚乾，這是一道大菜，每到過年，家家戶戶都會做的，可以看出她有多麼的美味，而且這個食材可以做很多不同的美味，非常的厲害，而且可以祛溼等功效，我們每個人都應該有一道拿手好菜，香烤海鰻鯗就很適合。

主料

輔料

具體步驟

準備好中等大小的鰻鯗一條。

用清水浸泡2-3個鐘頭，漂淨，

切成大塊，

用鹽，糖，薑絲，黃酒攪拌醃製30分鐘，

烤盤上鋪上油紙，刷層油，排入鰻鯗，

刷上蠔油與蜂蜜調成的烤汁，

放入預熱好的烤箱，上下管，190度，烤5分鐘，

取出，再刷上一層蠔油蜂蜜烤汁，再放入烤箱烤5分鐘，再次取出，再刷一層蠔油蜂蜜汁，

再烤5分鐘，再取出刷一層蠔油蜂蜜汁，撒上芝麻，再烤5分鐘即可。