有關糟辣酸湯黃臘丁的家常做法的精選大全
“糟辣酸湯黃臘丁（一種無鱗甲的魚），是我們當地的一種流行吃法，當然這主配料糟辣椒也是當地特有的配料。這種吃法主要是流行在貴州和湖南，現在也慢慢流行到了全國各地了。主要特點是酸辣適度，魚和酸湯口感覺非常好，如果在放一...
“今天是立夏，但是重慶因爲下雨還是很冷，所以就喝點湯來驅寒，喝了2碗，汗水珠都冒出來了，爽~！”食材明細主料黃辣丁（適量）輔料酸菜（適量）泡姜（適量）泡椒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜泡椒黃辣丁的做法步驟1...
食材明細主料黃臘丁（500克）輔料豆芽（150克）豆腐（200克）磨菇（100克）青蒜（適量）青花椒魚調料（250ml）生薑片（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣黃臘丁的做法步驟1、黃豆芽洗淨，蘑菇洗淨切片，青蒜苗切斷，黃臘丁加鹽和酒碼味；2、備...
“春天的天氣早晚溫差比較大，喝一點酸辣湯可以暖身驅寒和體內的溼氣，而春天要養肝，酸入肝，肝屬木，木曰曲直，有兩性。所謂“曲”，委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏泄，保持道路通暢。酸主收澀，吃酸的是在鼓勵肝的“曲”...
食材明細主料蓮藕（2節）輔料紅辣椒（適量）黃辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣藕丁的做法步驟1、原圖材料。2、去掉蓮藕的兩頭，洗淨後切成丁，放入清水中浸泡。3、鍋中放油，燒熱後倒...
“黃辣丁是一種非常有營養的魚。配上豆腐和青豆做的湯，既美味又營養。特別適合小孩”食材明細主料黃辣丁（3條）豆腐（二塊）青豆（半斤）芹菜（二根）小蔥（二根）生薑（半塊）輔料料酒（一匙）白胡椒粉（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
食材明細主料藕（400克）輔料鹽（適量）醋（適量）小尖椒（5個(乾的或新鮮的)）蔥花（適量）薑末（適量）蒜末（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣藕丁的做法步驟1、蓮藕洗淨削皮2、切丁狀,大小由自己喜歡.用清水泡十來分鐘3、...
“鮮掉眉毛的一碗魚湯。而且黃辣丁只有中間一根大刺，很適合小朋友吃。”食材明細主料黃辣丁（3條）豆腐（適量）輔料生薑（3-4片）鹽（適量）油（適量）白胡椒粉（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清湯黃辣丁的做法步驟1、食材...
食材明細主料雞腿（2個）輔料熟花生（適量）蔥（適量）蒜（適量）辣豆瓣醬（適量）玉米油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）家常辣子雞丁的做法步驟1、食材，新鮮雞腿洗淨去骨。2、切丁，用料酒，蠔油，鹽，雞粉，辣椒粉，胡椒粉，蛋清，澱粉抓勻醃製。3...
“肉質細膩，開胃驅寒。”食材明細主料黃辣丁（500克）酸菜魚底料（1袋）輔料菜籽油（1湯匙）豬油（2茶匙）料酒（2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）鹽（1/4茶匙）青泡椒（2根）紅泡椒（2根）大蔥（1根）老薑（少許）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜黃辣丁的做法步驟1...
“黃辣丁一種比較常見的魚。肉質細嫩特別好吃，今天我做的這一道是家常味的。微辣老少皆宜”食材明細主料黃辣丁（3斤）平菇（半斤）韭黃（一把）泡椒（適量）大蔥（兩根）西紅柿（一個）芹菜（適量）泡姜（適量）輔料生抽（小半碗）蒸魚豉油（一勺）豆瓣醬（一代）...
食材明細主料黃花魚或黃辣丁（500克）輔料郫縣豆瓣醬（2勺）料酒（2勺）醬油（1勺）花椒（3克）八角（1克）薑末（2克）白糖（1勺）蒜片（2克）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家燜黃花魚黃辣丁的做法步驟1、先將花黃魚或黃辣丁用料酒醃十五分鐘去腥，然後...
酸辣湯好吃爽口，酸酸辣辣的味道配上主食，喝起來很有滋味。平常在餐館隨處都可以喝到酸辣湯，愛喝酸辣湯的人們在家也是可以自己做的哦。酸辣湯的家常做法你會嗎，一起來學習一下吧，在正餐餐桌上添上一碗酸辣湯，調味又潤口哦，看...
“各地小吃幾乎都有酸辣面，我更喜歡家常酸辣面，食材隨意搭配，酸甜爽口，無法抗拒的誘惑，尤其吃到花生碎，一個字“香”！”食材明細主料福臨門高筋掛麪（200g）輔料熟花生（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）蘋果醋（適量）蒜泥（適量）香蔥（適量）紅椒（半個）白...
“最早的酸辣湯起源於戰國時期。我國河南、河北、四川、東北、山東及南方大部分區域，都有它的身影。但各地在做法和配料上各有不同，但總體的口味基本一致，都屬於酸辣口味兒。酸辣湯喝起來熱熱乎乎，嚥下去開胃暖心，透着那麼...
“中午和兒子兩個人的飯，一菜一湯是最佳搭配。走到菜市場。看見這個黃辣丁很新鮮。果斷的買幾條。再買點酸菜西紅柿。自家罈子裏有泡椒，泡姜，做一個酸湯黃辣丁。味道非常的鮮美哦也很有特色。因爲這道菜的專心爲是用酸菜...
“希臘酸奶，也叫幹酸奶，其實並不是原產希臘，不過希臘的一個品牌推廣工作做得很好，所以現在一般都叫希臘酸奶。幹酸奶是一種去除乳清的酸奶，風味細膩濃郁，口感介於酸奶與奶酪之間，但其脂肪含量和熱量都比奶酪低得多，所以有時也...
“黃辣丁肉質細膩，容易入味，配以酸菜，做成酸菜黃辣丁，開胃健脾，營養美味。”食材明細主料黃辣丁（1250g）泡姜（100g）泡椒（100g）泡青菜（250g）輔料大蔥（1根）香菜（2顆）豆瓣醬（2匙）花椒（5g）幹辣椒（5個）香料（5g（八角三奈等））醬油（2匙）醋（1匙）糖（1匙）蒜（10顆）酸辣...
“記憶中我五歲之前都不吃魚，不是不愛吃魚，而是不敢吃魚。有一次吃魚不小心被魚刺卡住了，嗓子疼了好幾天，不敢喝水，不敢吞嚥東西，從那以後就不再吃魚了。真是“一朝被蛇咬，十年怕井繩”。儘管每次看到家人吃魚吃的歡實，一塊白...
“雨，是從前天開始下的，沒完沒了，搞得人異常鬱悶。去除溼氣，最好的辦法就是吃東南亞料理。昨天的早飯，懶人版的泰式酸辣湯麪——酸辣豆丁面。”食材明細主料豆腐乾（10塊）美白菇（適量）醬瓜（適量）雞蛋（1個）鮮面（100g）輔料蔥花（適量）配料...
食材明細主料酸辣椒（適量）臘肉（適量）輔料香菜（適量）大蒜（適量）配料味精（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣椒炒臘的做法步驟1、將備好的臘肉切片，酸椒切段，切好香菜和大蒜。2、鍋燒熱倒進臘肉扁至出油。3、放進...
食材明細主料青菜（1000g）糟辣醬（300g）輔料姜（200g）酸辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糟辣酸菜的做法步驟1、備好圖中材料（夏天有嫩姜的話，更好，沒有我就用老薑）2、姜和青菜，洗乾淨，晾乾水分3、晾好的薑片和青菜，折短放入盆中4、放...
食材明細主料黃粑（半個）醪糟（2勺）輔料紅糖（小塊）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃粑醪糟湯的做法步驟1、起鍋燒水，放入小塊紅糖。2、黃粑切片備用。3、水燒開放入黃粑煮軟。4、放兩大勺醪糟，煮一分鐘關火即可。5、黃粑醪糟...
“酸辣小黃瓜。”食材明細主料黃瓜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）辣椒（適量）糖（適量）鹽（適量）調料油（適量）生抽（適量）醋（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）酸辣黃瓜的做法步驟1、將所需黃瓜洗淨，切條狀，剖出瓜瓤，這樣醃的黃瓜清脆...
“香辣美味，酸爽滑嫩。”食材明細主料黃辣丁（1000g）酸菜（200g）輔料泡椒（50g）豆腐（200g）調料菜籽油（5勺）蔥花（2勺）薑片（6塊）鹽（適量）蒜片（2勺）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）酸辣黃辣丁的做法步驟1、黃辣丁殺好以後用溫水汆燙一下，讓肉...
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