香口的絲瓜雞蛋湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.絲瓜去皮，洗淨

2.切片備用

3.火腿腸切片

4.雞蛋打入碗中，備用

5.黑木耳提前泡發，洗淨，摘成小朵

6.鍋內放油，加熱加入蔥薑絲爆香，放備好的火腿腸和木耳 一塊翻炒

7.放入絲瓜片，繼續翻炒均勻，放鹽

8.加水漫過所有的菜菜，煮至鍋開

9.倒入打好的雞蛋液

10.繼續煮至開鍋，關火

11.加入香油、雞精攪拌一下，盛入碗中開吃。

烹飪技巧

如果在湯裏面再加點麪粉或澱粉，味道會更好的。