美味的絲瓜蝦皮雞蛋湯怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞蛋 :2個絲瓜 :500
蝦皮 :50
輔料
姜 :適量胡椒粉 :適量
雞精 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
1.絲瓜刨皮洗淨後切斜條狀
2.雞蛋磕在碗內加適量鹽打散
3.蝦米用溫水泡軟後洗去雜質,取出控幹水分
4.蔥姜準備好
5.炒鍋置火上,放油燒熱爆香蔥姜
6.放入絲瓜條煸炒幾下
7.加入適量水
8.燒開後淋入打散的雞蛋液
9.倒入蝦皮
10.煮至絲瓜變軟加點鹽,胡椒粉,雞精即可
絲瓜做湯可以切成厚片或者切成滾刀塊