「美味可口」絲瓜蛋湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.03W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
絲瓜 :300雞蛋 :50
輔料
雞精 :適量十三香 :適量
大蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生薑 :適量
1.絲瓜洗淨去皮
2.絲瓜切段
3.雞蛋一個
4.過熱油,姜蒜爆香,放入一碗水
5.水燒開後,放入絲瓜
6.加入適量鹽
7.雞蛋打散
8.倒入雞蛋液
9.煮沸
10.碗內放入一勺雞精
11.放入一小勺十三香
12.放入適量白醋
13.煮沸的湯倒入碗中即可
絲瓜的味道清甜,烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料,以免搶味