倒篤菜燉魚片怎麼做美味好吃

倒篤菜燉魚片一道製作簡單的家常菜，也是一道十分常見的菜。主要原材料爲倒篤菜、蒜以及黑魚片。蒜性溫，味甜，具有補腎起陽作用。倒篤菜燉魚片富含蛋白質，營養價值極高，葷素搭配，可以補充人體所必須的蛋白質以及維生素，肥嫩的肉質被烤得焦黃脆嫩,濃香的汁液包裹在周圍，油而不膩，讓人垂涎欲滴。

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮鱸魚剔除頭、尾和魚骨部分

2.將淨肉斜切成厚片

3.準備好其它食材

4.熱鍋放油，放入蔥、姜和蒜爆香

5.放入倒篤菜翻炒一會

6.放入臘腸片

7.放入木耳翻炒幾下

8.放入鱸魚

9.翻炒幾下

10.放入適量水沒過魚肉

11.燉一會後放入胡蘿蔔

12.放入小白菜

13.加入少許鹽即可

14.味道很鮮美喲

烹飪技巧

水要一次性加足，水燒開後改成小火慢燉一會