誘人的冬筍燜肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.筍切片後用開水放鹽抄一下

2.熱鍋放少許油，放糖進去一下炒化。把肉先炒一下，加去入冬筍煸炒，放醬油、料酒、甜麪醬、花椒、八角、香葉、紫蘇葉、加水沫過所有材料，小火煮。

3.煮到差不多收汁的時候加去入辣椒，加入水澱粉，加鹽，等一分鐘後就可以出貨了。

烹飪技巧

老公吵着說要吃筍，這時候的筍有幾種，春筍很難找到，就撮合着買了個冬筍。肉最好是買半肥瘦帶皮的，做出來特別的好吃。冬筍很脆很入味，香噴噴的一鍋，跟飯吃真的太好吃了。