誘人的香辣冬筍炒回鍋肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.辣椒切細，姜蒜切碎，蔥切細。

2.已經焯過水的冬筍切片。另五花肉切片。

3.鍋中放少量的油煸香五花肉。

4.煸出肉油，加入姜蒜炒香。

5.倒入筍片一起翻炒。

6.加入辣椒，適量的鹽，生抽，料酒，辣椒醬炒勻。

7.炒至入味，最後撒上蔥花即可。

8.裝盤上菜了！

烹飪技巧

冬筍要先焯一下再炒。