營養的瘦肉粥怎麼做美味好吃

瘦肉粥採用的是豬肉類的瘦肉，瘦肉細小順滑，粥其實就是白米粥，大家都喝過，瘦肉粥的味道偏鹹。因爲有肉的添加整個粥散發肉香味，瘦肉粥不僅口感好，也暖胃。冬天適合食用。

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉洗淨切薄片，放適量花生油、鹽、生抽、耗油攪拌均勻，醃製片刻

2.鍋裏放水，放入洗淨的大米，大火煮開，轉中火煮十五分鐘左右

3.煮粥期間攪拌一下，以免糊鍋

4.放瘦肉再煮兩三分鐘左右

5.起鍋裝盤即可

烹飪技巧

醃製過的瘦肉煮粥更入味，瘦肉不要下鍋煮太長時間，兩三分鐘就熟了。