營養補腦黑米核桃瘦肉粥怎麼做美味好吃

黑米核桃瘦肉粥，一道美味健康的主食，黑米是常見的粗糧，富含高質量的礦物質和維好生素，對改善髮質，補血很有好處，核桃補腦，植物油脂有益於健康，瘦肉高蛋白少脂肪，這些搭配不僅健康，還非常好吃美味，清單甘甜，想要減肥又要補充均衡營養的朋友可以試試喔。

主料

輔料

具體步驟

1.黑米和大米加入煮鍋中

2.用清水淘洗乾淨，要多洗幾遍

3.加入足量的清水浸泡一個小時

4.核桃掰碎放入保鮮袋

5.用擀麪杖擀成非常細碎的核桃末，要是大一點的小朋友就可以不用擀的很細

6.將核桃末加入到泡好的黑米中，大火煮開

7.煮開後加入事先做好的豬肉泥（剛一放進去就被黑米染色了??）

8.在湯勺上用小勺碾碎

9.再次開鍋後轉爲小火慢慢煮，必須要保持粥是一直咕嘟着的，如果不是就要微微調高火力（根據自家火力大小而定）

10.期間要時不時的攪拌防止粘鍋底，當粥煮至非常黏稠，米粒酥爛即可加入適量鹽，關火出鍋

11.很香哦…

烹飪技巧

1、大火煮開後轉爲小火開着蓋子慢慢煮，最後根據個人口味添加適量鹽即可。