美味的青菜蛋花湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備耗洗好的雞蛋和青菜。

2.蒜子切成片。

3.再將雞蛋打勻、

4.鍋里加入足量的水，水煮開後加入適量的鹽，再放入青菜葉子！

5.當菜葉變色時，再將雞蛋液徐徐倒入攪勻。

6.當雞蛋凝固時。最後加入麻油拌勻即可盛起！

烹飪技巧

（1）小青菜不要煮得太老。（2）鹽不要放得太多。因爲青菜吸鹽，放的太多易鹹。