好喝的油茶怎麼做美味好吃

其實對我來說，這道油茶有不一樣的意義，是我從我媽媽那裏學會的第一道菜，第一次學的就是一道自己很喜歡的菜，而且最主要的是第一次嘗試自己做的時候還挺成功的，這給了我很大的信心，後來我也真的是越來越喜歡做飯了，我覺得我做得還不錯。

主料

輔料

具體步驟

1.準備原料。

2. 炒熟花生米。

3. 炒熟芝麻。

4.芝麻用擀杖稍擀幾下，出香味。

5. 花生去皮捏成兩瓣，如果嫌麻煩光去皮也行。

6. 炒鍋內倒花生油，放一粒八角。

7. 油熱後倒入麪粉小火翻炒。

8. 麪粉炒黃後放芝麻，花生，五香粉，拌勻。，油茶麪就炒好了。

9. 煮鍋內放涼水，放少許油茶麪攪勻，小火煮。

10. 邊煮邊攪，會變得粘稠。放少許鹽調味，就好了。

烹飪技巧

如果喜歡喝甜味的油茶，面炒好後就不要放五香粉，放點葡萄乾，煮好後放白糖就好。煮油茶時不要放太多面，會越煮越稠的。油茶配麻花，餅子，涼饅頭吃都很香。