美味的小炒麪怎麼做美味好吃

小炒麪其實就是很家常的菜，製作方法就是很家常的方法，但是雖然大家生活中肯定也是很喜歡吃麪，但是其實吃的 肯定也不是炒麪，但是如果沒有嘗試過的話其實沒關係的，因爲現在嘗試的話其實也不晚呀，只要嘗試過的話就知道這是一道很值得嘗試的食物。

主料

輔料

具體步驟

1.把麪餅放入開水中泡15分鐘。

2.泡好後用籃子晾乾水份。

3.下油熱鍋（稍稍熱一下即可）。

4.把面倒入去翻炒，要注意火候，中火。

5.加水並加入調味料兌好。

6.把調味汁倒入去，用筷子攪均勻。

7.最後把香蔥放入，稍稍炒一下。

烹飪技巧

1、炒的過程中要注意火候，不易太大火。儘量用筷子去炒，用鍋鏟易把麪條弄碎。