美味的小蝸牛面怎麼做美味好吃

小蝸牛面，一道非常好吃的小零食喲，喜歡吃的小夥伴在家就可以自己做來吃啦，做法也是非常的簡單，味道吃起來也吃非常的棒喲，外形也是非常的可愛，就如它的名字一樣，像一個小小的蝸牛一樣，吃起來也是香軟美味，有一點淡淡的奶香，也很香甜。

主料

輔料

具體步驟

1將除黃油外所有原料倒入麪包桶中

2選擇和麪程序開始和麪

3.30分鐘後一個和麪程序結束，取小塊麪糰慢慢撐開，可以拉出比較厚的膜

4然後加入切碎的軟化黃油

5再次選擇和麪程序開始和麪，10-15分鐘後，暫停程序，此時麪糰已經攪打得非常光滑

6取一小塊麪糰慢慢撐開，可以拉出透光的薄膜時，即可停止攪拌

7將麪糰取出滾圓，放入大盆中，包上保鮮膜，送入溫暖處發酵(28-30度)

8待麪糰發酵至兩倍大時，停止發酵

9將麪糰取出排氣，重新滾圓

10將麪糰分割出38克和10克的麪糰各8個，分別滾圓後鬆弛15分鐘

11將鬆弛後的大面團擀成橢圓形

12翻面後壓薄底邊，自上而下捲成條

13然後將麪條搓長，將長條盤成卷

,14再將小面團搓成長長的錐形，將錐形麪糰放在旁邊，做成蝸牛的樣子

15.將做好的麪包胚放在鋪了烘焙油紙的烤盤上， 放溫暖溼潤處二次發酵

16等麪糰發酵至兩倍大時，用毛刷在表面刷上蛋液

17烤箱預熱，上下炎180度，置於中層，烘烤15-20分鐘至麪包表面金黃色，出爐晾涼後，用巧克力醬畫上小蝸牛的眼睛和嘴巴即可?