美味可口的四喜丸子的做法怎麼做美味好吃

四喜丸子的做法是非常好吃的美食，是一款宴會時候用的菜品，寓意比較好，有團圓的意思，所以是人們比較喜歡吃的美食，一般在生日宴，結婚宴，都是比較喜歡選擇的一款菜品，吃起來口感也是比較好的美食喲，喜歡吃的人可以大量的吃的一款美食

主料

輔料

具體步驟

肉餡放入碗中，打入雞蛋、鹽、胡椒粉、料酒、生抽、幹澱粉、沿着一個方向攪拌上勁，加入蔥、薑末、馬蹄碎和香油拌勻

雙手沾上清水，取1/4的肉餡放在手掌中，分別團成四個大小相等的大肉丸子

鍋中倒入油，油熱後放入肉丸子，炸至表面金黃後撈出

炒鍋留少許油，放入蔥、姜煸香後倒入清水，生抽、老抽、料酒、白糖和炸好的肉丸子，大火燒開後轉小火燉煮約30分鐘。至湯汁收過半時，用水澱粉勾芡即可