家常水烙饃卷蔬菜怎麼做美味好吃

水烙饃卷蔬菜主要原材料是麪粉和蔬菜，膳食搭配均衡合理。麪皮主要是蒸制不會很躁，吃起來口感綿軟細嫩，即使是消化能力不好的人羣小孩和老人也可以吃，捲心裏的蔬菜可以隨意組合，選用夏季時令的蔬菜搭配可以吃的更健康，更放心，接下來我開始介紹具體的做法，一起來學習吧。

主料

輔料

具體步驟

和麪，用溫水和麪，揉好面後用保鮮膜醒一會兒，面要軟硬適中。把準備好的蔬菜洗淨瀝乾水。

醒面幾分鐘後在揉一下面把面揪成一個個小麪糰。用擀麪杖把面擀成薄餅之前蒸鍋倒入清水，鋪蒸布，大火燒開。

蒸鍋燒開後把擀成的餅放蒸屜上，這時調成小火，，蓋鍋蓋兒蒸熟，等第一張蒸熟後繼續在原蒸屜上放第二張，一直把所有面皮全部蒸熟

.將水烙饃平鋪在盤底，放上之前準備好的蔬菜] ，在放上甜麪醬或其他的醬料。捲起來即可食用。

烹飪技巧

1、每張麪皮蒸5分鐘即可。