簡易版 - 酸菜燜豬血怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.小米椒切圈，姜、蒜剁碎，酸菜切細（如果是外面買的酸菜，先用水清洗一下），韭菜、香菜，蔥切寸段；

2.熱鍋下油，放姜蒜、郫縣豆瓣、小米椒、花椒、酸菜炒香，加水適量；

3.水開後稍稍熬煮一會兒，將豬血切塊下鍋翻煮；

4.待豬血煮熟後，依次放入韭菜、蔥段略微翻炒出鍋，撒香菜，花椒粉就可以了。