東北酸菜豬肉血腸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.41W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
酸白菜 :2棵血腸 :700
豬骨湯 :一小盆
五花肉 :100
輔料
鹽 :適量豬油 :一勺
大料 :一朵
蔥薑蒜 :一小碟
味素 :一茶匙
1.血腸用清水泡一下
2.酸菜切絲用清水泡上
3.五花肉切條
4.血腸切段
5.豬油下鍋化開,下入蔥薑蒜,大料爆香
6.爆香後下入酸菜翻炒均勻
7.翻炒均勻後加入高湯,五花肉,大火燉煮燒開
8.燒開後十分鐘左右下入血腸,再中火燒開
9.開了之後血腸變得兩頭鼓出加入調味料就可以盛出了
10.大功告成嘍
血腸下鍋後火不要太大,免得水滾開的太嚴重把血腸撞擊壞了