美味的牛肉燜蘿蔔的做法怎麼做美味好吃

作爲一名職業女性，每天忙碌的工作讓人身心俱疲，對我而言，最好的解壓方式不外乎躲在廚房，將一樣樣看似不幹的材料融合成一份美味.今天這道菜，用料簡單，製作簡單，最重要的一點是用量非常隨意，完全可以按自己的喜好口味調整配料。跟我一起來想學習美味的牛肉燜蘿蔔的做法吧！

主料

輔料

具體步驟

牛腩焯水後，用溫水洗淨，改刀成約2cm的小肉粒（方便燜軟透）。白蘿蔔去皮，切成滾刀塊備用。

生薑塊用刀拍散。中火，花生油入炒鍋，油溫稍熱時放生薑進去。

待姜爆香後，倒入牛肉粒，翻炒至沒有血水後，放八角，淋適量的生抽和紅酒燜煮三分鐘。

加入蘿蔔塊繼續翻炒至斷生，再加適量開水中小火燜煮至少30分鐘，收汁起鍋。看心情，擺兩片薄荷葉點綴??