美味的蘿蔔燜牛板筋條怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.19W
美味的蘿蔔燜牛板筋條是由蘿蔔和牛板筋一起爲主要食材製作而成的一道美食，製作方法和炒菜差不多，但吃起來口感細膩，讓人回味的一道美食，在家中製作的時候經常用鹽使牛板筋去除腥味，製作出來後味道更加鮮美，而且還有鮮美的口感。
主料
牛板筋 ：適量輔料
油鹽 ：適量具體步驟
生牛板筋切2釐米的寬條，要斷絲切，否則咬不動；月牙骨切3釐米見方的塊。全部洗淨，泡水5小時以上
泡好的牛板筋入高壓鍋，加蔥姜和兩匙料酒，壓制20分鐘
炒鍋加涼水，下入泡好的月牙骨，加入兩匙料酒，焯水
炒鍋不放油，下入板筋和脆骨幹煸，煸幹水分盛出待用。
小火慢燉至湯汁收幹，出鍋裝盤，點綴香菜即可
