香甜豆沙餡綠豆糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.3W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘豆沙餡綠豆糕,這是我國北方一道傳統的風味甜品,受到很多人的喜愛。綠豆糕的製作很有講究,做得不好吃起來口感很噎,很乾,但是加入了豆沙餡之後呢,很好的中和了這樣的口感,也使這道甜品有了很高的容錯率,製作起來也簡單了不少,風味也更加可口了。
主料
綠豆粉 :300豆沙 :50
糖粉 :50
牛奶 :90
玉米油 :45
輔料
煉乳 :少許具體步驟
綠豆粉大火蒸30分鐘。
準備好所有食材和工具。
綠豆粉篩過兩次之後非常細膩。
加入糖粉後拌勻。(用白砂糖也可以)
加入玉米油,煉乳和牛奶後拌勻。
準備適量豆沙。
把綠豆粉分成若干個小劑子。
包好豆沙後填入模具,用手壓平後倒出來。
輕輕從模具中取下壓制成型的綠豆糕。
漂亮又好吃,裝在盒子裏也可以送給家人和朋友??