家庭版蝦醬炒雞蛋怎麼做美味好吃

蝦醬炒雞蛋是飯桌上非常常見的一道美食，蝦醬鹹而不膩，雞蛋鮮而不腥，兩者的完美結合，讓這一道菜營養又美味。值得一提的是，因爲蝦醬中帶有許多鹽烹飪時就不必再放鹽了，再加上蔥花的點綴，讓這道菜更加的完美，喜愛它的人也越來越多。

主料

輔料

具體步驟

1.將雞蛋磕入碗內，打散

2.把蝦醬加入

3.攪拌均勻

4.放入少許切碎的蔥花，加水，攪勻

5.鍋內油熱後，把蛋粹倒入

6.待底面凝固後，用鏟子輕推

7.炒勻

8.裝盤即成

烹飪技巧

1、蝦醬很鹹，不需要另加鹽調味。2、要加水哦，不然炒出來的雞蛋會有點硬，而且會很鹹。