家庭版雞蛋北極蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先把兩個雞蛋在碗中打散，放鹽，然後再放一點清水繼續打散，把北極蝦飛一下水，把頭、腿和皮去掉，沙線用牙籤挑出來，蝦肉切2cm小段備用。青豆洗淨，胡蘿蔔切丁

2. 平底鍋倒油，油6成熱的時候倒入雞蛋，緩緩的轉動平底鍋，讓雞蛋攤勻，改小火，把切好的北極蝦段和青豆、胡蘿蔔丁均勻的撒在還未凝固的雞蛋液上。

3. 小火，直到看着雞蛋液基本凝固爲止。找一個大一點的盤子，把整張雞蛋放上去，淋上番茄沙司即可。