自己做的蒜蓉娃娃菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.娃娃菜一片片剝開，洗乾淨。放在一邊瀝乾水

2.鍋裏燒一鍋水，放入薑片，水開後放入娃娃菜焯水

3.加入鹽，

4.焯熟後用筷子夾到碟子上擺齊

5.大火放油熱鍋，把剁好的蒜蓉放下去轉小火爆香，放入適量蠔油

6.把做好的蒜蓉倒在娃娃菜上。鍋裏留底油，放少許清水或用高湯，加少許鹽調味，煮開後澆在娃娃菜上面

烹飪技巧

最後一步沒有用到澱粉做勾芡，個人喜歡而已