蒜蓉扇貝粉絲娃娃菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備所有材料

2. 我這裏用的是乾貝喲，因爲去超市又忘記買冰鮮的扇貝啦，把乾貝沖洗乾淨在水中稍微泡一下；因爲之前做這道菜的時候用的都是冰鮮的扇貝，還是用扇貝味道會更好的喲，有新鮮的扇貝更好的喲

3. 粉絲用熱水浸泡至軟，我看也有用冷水泡的，不過我更喜歡熱水這樣比較快一點；粉絲可以稍微多放一點，這道菜裏面的粉絲是很好吃的喲，每次大家都搶着吃哇

4. 娃娃菜洗乾淨擺盤，娃娃菜其實是用來墊底的，不過也很好吃的

5. 粉絲稍微剪一下，把準備好的材料擺盤

6. 鍋中放少許油，放入蒜末炒香

7. 加入鹽、蠔油、雞精，加入少許清水煮開

8. 把熬好的汁澆汁淋在扇貝上，放入蒸鍋大火蒸15-20分鐘

9. 出鍋後在表面灑上少量青蔥做裝飾即可