家常菜泡菜湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.淘米水，用淘米第三次的

2.洋蔥切細絲

3.五花肉切極薄的片，豆腐切小丁

4.泡菜切小段

5.韓國甜辣醬一湯匙

6.蒜頭搗成蒜泥

7.油鍋煸香蒜泥

8.下入五花肉煸炒至變色

9.加入洋蔥絲，炒至透明

10.加入泡菜翻炒

11.加入甜辣醬翻炒

12.倒入淘米水大火燒開

13.加入豆腐，小火煮5分鐘，用雞精調味，加入少許香油出鍋即可

烹飪技巧

蒜頭要搗成泥，纔會更好的配合泡菜的味道且成菜的口感更好豆腐一定要切小，煮好後會膨脹不需要加鹽，因爲甜辣醬和泡菜都是鹹的