家常菜泡菜魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.酸菜和辣白菜切小塊

2.魚肉用雞蛋，胡椒粉碼味，魚骨洗乾淨備用

3.鍋中放油，油熱後放入切好的泡菜

4.翻炒均勻後放入魚頭

5.接着放入魚骨

6.炒出香味後加入適量水

7.等到水開後放入湯鍋

8.放入魚片

9.等到魚片煮熟，加入鹽，味精，胡椒粉調味

10.最後撒上蔥花，淋上熟油即可

烹飪技巧

一定要放胡椒粉，這樣味道更好，煮魚的時候水不要太多了，不然味道就淡了