酸奶溶豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.08W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘這是一款特別適合勤勞的媽媽給可愛的小孩子們做的美食,小孩子們有時候會挑食,味道不好不吃,形狀不好看也不吃,這時候就是媽媽們動用聰明大腦的時候了,用奶粉,酸奶,澱粉等爲孩子做一個小溶豆餅乾,他們會愛不釋手的。
主料
中脂酸奶 :30g奶粉 :25
蛋清 :50g
輔料
細砂糖 :10g玉米澱粉 :12g
檸檬汁 :幾滴
具體步驟
1.稱出適量酸奶,把奶粉與玉米澱粉過篩
2.與酸奶攪拌均勻後備用。。
3.蛋清在無水、無油清潔的容器中打發,當魚眼泡時加入細砂糖,打發至硬性發泡。拉出攪頭很短的尖那種。
4.將蛋白糊倒入酸奶糊中翻拌
5.將酸奶糊與蛋白糊混合翻拌後,不需要過度攪拌,快手操作,提前預熱烤箱,100度左右就可以。
6.因爲給寶寶吃就不要擠很大,小小顆很適合寶寶,低溫烘烤用了50分鐘!
7.最後也可關閉烤箱,不拿出烤盤在裏面悶烤一下,當你的溶豆不容易從烘培紙上取下的時候,就是沒有烘烤透,需要延長時間。
1.奶粉爲無糖的嬰兒配方奶粉。2.烤好後要密封儲存!3.此款小食不會很甜,很適合寶寶,入口即溶!4.嬰幼兒酸奶或質地比較稠的酸奶,所以如果你用別的代替,請不要用液體酸奶!5.一定要用很稠的那種!