芳香四溢的酸奶溶豆怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.89W
主料
蛋清 ：2個濃酸奶 ：40
嬰兒奶粉 ：15
玉米澱粉 ：15
糖 ：12
輔料
白醋 ：3滴具體步驟
1.酸奶用紗布擠去水分，成濃酸奶。
2.玉米澱粉和嬰兒奶粉過篩。
3.準備好濃酸奶和粉類。
4.濃酸奶加入粉類。
5.翻拌均勻。
6.蛋清加入一半的糖、白醋。
7.用電動打蛋器打發，加入剩下的糖。
8.打至硬性發泡，打蛋器上有小尖角即可。
9.取三分之一的蛋白拌入酸奶糊，翻拌均勻。
10.再倒入蛋白盆裏，快速翻拌均勻。切記：不要劃圈攪拌。
11.翻拌均勻後裝入裱花袋。在烤盤裏鋪好硅膠墊，擠入一個一個的小圓豆形狀。
12.擠出來兩盤哦。
13.烤箱提前預熱120度，放入烤盤20分鐘後，溫度調爲100度40分鐘。再燜10分鐘出爐。
14.很容易拿起來，就烤好了。不然，就要延長烘烤時間。
15.酸奶溶豆做好了。
16.來個近照——不錯吧！
1，切記低溫烘烤。2，切記：不要劃圈攪拌。
