紅蘿蔔木耳肉丁炸醬麪的做法 - 紅蘿蔔木耳肉丁炸醬麪怎麼做

“簡單美味，健康營養，好吃過癮！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅蘿蔔木耳肉丁炸醬麪的做法步驟

• 1、熟豬肉切丁，備用。

• 2、紅蘿蔔洗淨，削皮，切丁，備用。

• 3、泡發好的木耳和黃花菜洗淨，切碎，備用。

• 4、麪條備用。

• 5、鍋燒熱放適量油，倒入肉丁加少許老抽和生抽調味上色，翻炒幾下，再倒入紅蘿蔔丁、木耳和黃花菜加適量鹽，翻炒拌勻，往鍋中繼續倒入沒過食材的清水，慢燉15分鐘左右，再放入勾好的粉芡水，小火咕嘟，至醬的稀幹，正合適時，添加少許五香粉和雞精調味，拌勻，關火即可。

• 6、水燒開，下面條。

• 7、煮熟的麪條，撈出放入盆中，澆汁，拌勻即食。