欖菜炒小瓜的做法 - 欖菜炒小瓜怎麼做

“雲南小瓜在北方叫西葫蘆，西葫蘆的營養價值很高，尤其是鈣的含量最高，西葫蘆還含有一種豐富的維生素對面色暗黃的人有很好的功效，能改善面板的顏色，補充肌膚的養份。西葫蘆還能調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

欖菜炒小瓜的做法步驟

• 1、西葫蘆洗淨後切成片再切成絲。

• 2、準備一些欖菜，蒜去皮切碎，小紅椒切小圈備用。

• 3、炒鍋倒油燒熱，放入蒜粒和小紅椒煸炒出香味。

• 4、放入切好的瓜絲翻炒翻炒。

• 5、放入一些欖菜翻炒均勻。

• 6、調入少量鹽和雞精翻炒均勻即可。

小竅門

不會吃辣的人可以不放小紅椒。